Описание
Сыроварня домашняя BearMayeroptima+ S оснащена дополнительной возможностью: регулировкой скорости автоматической мешалки от 5 до 60 оборотов в минуту.При регулировке скорости перемешивания можно достигнуть желаемой консистенции сырного зерна, что в свою очередь поможет сократить время производства и повысить его эффективность. Если скорость слишком высока, то сырное зерно может разбиться, что повлияет на его качество. Если скорость перемешивания слишком низкая, то сырное зерно может не получить достаточной температуры для правильного формирования и консистенции. Благодаря регулировке скорости, можно работать с большим количеством рецептур, а также улучшить качество сыра в целом.Сыроварня домашняя от Тремасова BearMayeroptima+ с водяной рубашкой сделана специально для новичков в сыроварении, для тех, кому не нужны излишества, кто просто хочет готовить сыр для себя и для своей семьи.Домашние сыры полезнее и дешевле, чем в магазине. Эта бытовая техника для кухни может использоваться для приготовления разнообразных сыров: бри и рикотта, моцарелла, брынза и филадельфия, от самых простых до эксклюзивных.Это современный девайс для кухни 2 в 1: сыродельница для сыра и пастеризатор. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали AISI 304, инертной к воздействию кислот и коррозии. Рабочая температура: 5-99° С. Выход сыра за варку в зависимости от литража Вашей сыроварки и рецепта сыра: 1-2 кг. Длина шнура блока питания -90 см.В соответствии с потребностями можно выбрать сыроварню с мешалкой в одном из 3 представленных литражей: 10, 15 или 18 литров. Сыроварня автоматическая приходит к Вам полностью в собранном виде, готовая к использованию. Конструкция, проста, удобна и максимально функциональна. В комплекте две чаши. В нижнюю чашу заливается вода, во вторую - молоко, благодаря такой технологии водяной рубашки молоко равномерно прогревается от воды и держит температуру довольно продолжительное время, необходимое для образования сыворотки.Преимущества нашей сыродельни:Авт